냄비뚜껑 안열릴때 여는 방법 이렇게 해보면 간단해요

 

안녕하세요. 

여러분도 요리를 하다 보면 나도 모르게 놀라는 상황에 처할 때가 있으신가요?
그중 대표적인 것이 바로 냄비뚜껑 안 열릴 때 전 놀라거나 하는데요.

요리를 한 번쯤 해 보신 분들이라면 후라이팬이나 냄비뚜껑 안 열릴 때 가장 당황할 때가 종종 있다는 걸 공감하실 것 같아요.
이럴 땐 난감해서 어째야 할지 모를 때가 있어요.

 

요리한 냄비뚜껑은 열리지 않고 나머지 요리는 해야 하고 그렇다고 여태 열심히 한 요리를 다 쏟아 버릴 수는 없고ㅠㅠ
정말 어떻게 해야 할지 우왕좌왕하게 되게 돼요. 

저도 거의 제가 요리를 하기 때문에 냄비나 후라이팬 뚜껑이 잘 열리지 않을 때가 존재한다는 걸 알고 있어서 평소에 이럴 때 어떻게 대처하면 뚜껑이 잘 열리는지를 아는데요.

 

그래서 오늘은 요리할 때 후라이팬이나 냄비뚜껑 안 열릴 때 어떻게 대처해야 하는지 그 방법을 알려드리고자 해요.
방법은 3가지 인데요. 과연 어떻게 해야 이 뚜껑을 잘 열 수 있을까요?

우선, 냄비뚜껑 안 열릴때 해결 방법에 대해 전달드리기에 앞서 우리는 왜 잘만 열리던 냄비뚜껑이 열리지 않는 걸까에 대해 한 번쯤은 생각해 볼 필요가 있어요.

 

그 이유를 알아야 대처도 당황하지 않고 할 수 있기 때문이에요.
보통 이런 경우 원인은 냄비 안의 음식이 뚜껑에 달라붙어 버리는 경우도 있어요.
냄비 안에 음식물을 넣고 가열을 할 경우 냄비 안의 온도는 금세 열을 받아 뜨겁게 변해버리잖아요.

냄비가 열을 받아 뜨겁게 데워진 상태에서 갑자기 가스불을 끔으로써 열을 가하는 것을 멈추게 되면 내부의 온도가 갑자기 떨어져요.
그래서 기체의 온도가 낮아지게 되어 요리를 하다가 냄비뚜껑 안 열릴 때 발생하는 게 하나의 원인으로 작용하기도 해요. 대체로는 후자의 경우로 많이 겪게 되죠.

우리가 아무리 억지로 힘을 줘서 뚜껑을 연다고 해도 잘 열리지 않을 뿐더러, 다칠 수도 있기 때문에 더욱 조심해야 한다는 점 알고 계시죠?
그래서 지금부터 냄비뚜껑 안열릴때 쉽고 안전하게 해결할 수 있는 3가지 방법을 알려드리도록 해볼게요!

 

첫째, 뜨거운 물과 차가운 물을 이용해 보세요.
차가운 물과 뜨거운 물을 각각 냄비가 들어갈만한 큰 볼과 같은 데에 충분히 받아 주세요.
다음, 뚜껑이 잘 열리지 않는 냄비를 뜨거운 물에 넣었다가 차가운 물에 넣었다가 하는 식으로 반복을 해보세요.

특히, 냄비 안에 기체가 수축해서 뚜껑이 잘 열리지 않는 경우에는 이를 통해 냄비의 온도를 어느 정도 식힌 다음에
뚜껑 테두리에 차가운 물을 조금 부어 주신 후 뜨거운 물을 어느 정도 부어준다면 틈이 살며시 발생해서 안 열리던 냄비뚜껑을 열 수 있게 되니 이 방법을 사용해 보시면 도움이 많이 되실 것이라고 생각해요.

둘째, 뚜껑에 뜨거운 물을 부어서 녹여보세요.
냄비뚜껑이 안 열리는 경우의 전자에 해당될 때 사용하면 아주 유용한 방법이라고 할 수 있어요.
음식이 만약 냄비의 뚜껑에 달라 붙어버린 경우 뜨거운 물을 살살 부어서 녹여 주면 뚜껑이 딱 달라붙은 음식물을 녹이는 역할을 하기 때문에 아까는 열리지 않던 냄비뚜껑을 보다 쉽게 여는 데에 도움이 될 수 있어요.
따라서, 음식물 때문이라면 이 방법을 꼭 활용해 보시길 바랄게요.

셋째, 약한 불로 재가열하거나 식을 때까지 기다려보세요.
식을 때까지 기다리는 것은 아마 여러 방법 중에서 가장 쉬울 수는 있지만 난감할 때의 인내심이 필요한 방법이지 않을까 싶어요. 
뚜껑이 열리지 않는 냄비의 온도가 낮아질 때까지 놔두면 냄비 내부와 외부의 온도차가 사라지게 되면서 기압이 낮아짐에 따라 냄비뚜껑을 쉽게 열 수 있지만 인내심이 꼭 필요하다는 점!

넷째, 약한 불로 냄비를 재가열해보세요.
기압 차이로 뚜껑이 열리지 않는 이유로 열리지 않는 것이라면, 약한 불로 다시 냄비를 데워 줌으로써 내부의 온도가 서서히 올라가게 돼요.
그래서 기압 차이도 줄어들게 되기 때문에 냄비뚜껑 안열릴 때 쉽게 열 수 있는 방법이라 할 수 있어요.

 

이번에는 평소 요리를 할 때, 우리를 가장 당황하게 만드는 경우 중 하나인 냄비뚜껑 안 열릴때 해결 방법을 살펴보았어요.
알려드린 방법을 이용해 보신다면 안 열리는 프라이팬이나 냄비뚜껑을 여는 데에 여러모로 도움이 많이 되실 것 같아요^^

감사합니다.